  Dolci
e Cucina
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La Pasqua viene celebrata anche attraverso
la cucina: ogni regione ha le proprie ricette, come la
colomba
di
 pasqua,
la
treccia pane o la
pastiera napoletana.
I
classici piatti tradizionali sono protagonisti della festa,
forse perché ci fanno rivivere momenti legati all'infanzia, quando già
dalla mattina il profumo del sugo invadeva la casa, la pasta stesa ad
asciugare, l'agnello con le patate condito con rosmarino fresco pronto
per essere infilato nel forno,e poi i carciofi fritti, che con il
rito del taglio e la cottura in olio bollente si trasformavano in tante
rose dai petali dorati.
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 A
Tavola create un'atmosfera speciale con delle candeline
pasquali fatte da voi, usando le uova svuotate e colorate. |
Che dire delle verdure e
delle torte... salate come quella Pasqualina o al formaggio alta e
soffice o.... dolci come la colomba con le mandorle e gli zuccherini, i
pupazzi di marzapane e
le pecorelle di zucchero
per poi giungere ad aprire l'uovo...
un uovo tutto di cioccolato con dentro una sorpresa, un vero regalo
nel regalo....
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